今天（1月9日）上午，市政府新闻办举行新闻通气会，邀请市商务委党组书记申卫华，市商务委副主任刘敏，市文化旅游局副局长金雷，浦东新区副区长徐欣，黄浦区副区长沈丹娜，市商业联合会常务副会长、秘书长吴星宝，上海广播电视台(上海文广集团)副台长、副总裁吴茜共同出席，介绍2026“上海环球美食汇”总体安排，并回答记者提问。

近年来，上海全力打造国际美食之都，已汇聚全球五大洲、43个国家和地区近万家国际美食餐厅，各国不同风味菜系呈现集群化、主题化分布。从品牌丰富度与餐厅数量看，上海在全国各省市中餐饮国际化程度最高、市场效应最好，不仅丰富了市民游客的饮食选择，更成为展现上海国际化水平、彰显城市文化魅力的重要窗口。

为进一步彰显上海环球美食吸引力，丰富全市餐饮供给，打造更具国际美誉度和知名度的上海环球美食大IP，上海将举办2026“上海环球美食汇”。以“上海环球美食汇Global Taste in Shanghai”作为年度活动IP，统领全年各类环球美食主题活动，以“在上海，品全球”为口号，为全年系列环球美食活动确立主基调。

2025年，东方卫视推出的《一饭封神》节目收获广泛好评，观众反响热烈。大家都在期待能在上海这座国际美食之都，品尝到更多元的世界风味，体验更深厚的餐饮文化魅力。

上海广播电视台（集团）借举办2026“上海环球美食汇”之机策划推出“上海环球美食超级争霸赛”，届时节目将覆盖上海16个行政区，通过“区内海选—区间挑战赛—市级争霸赛”三大阶段的递进式赛制，层层选拔优秀代表。在评审阵容方面，节目将汇聚多元评审团：既有持有“蓝带”等权威认证的国际名厨，保障专业高度；也有人气与品鉴力兼具的明星嘉宾，增强大众共鸣；同时邀请资深美食博主、媒体人及民间食客代表，共同构成多维度评价视角。活动期间，还将在本市多个重点商圈设立“第二现场”，借助直播联动、互动任务、福利解锁等形式，进一步激活餐饮市场潜力。

目前，该节目正在积极筹备中，计划将通过SMG旗下电视频道及新媒体平台与广大观众见面。